1. Wann kann man beim Holzkohlegrill damit beginnen, das Grillgut aufzulegen?
a) Immer nach 15 Minuten
b) Wenn die Kohle von einer weißen Ascheschicht überzogen ist
c) Wenn die Kohle orange glüht
2. Wie erhalten wir am schnellstenheiße Glut?
a) Mit Anzündflüssigkeit
b) Mit Anzündwürfel
c) Mit Anzündkamin
3. Vorsicht, heiß! Aber wie heiß wird Holzkohle denn?
a) Bis zu 500 Grad
b) Bis zu 700 Grad
c) Bis zu 1000 Grad
4. Einen großen Grill bestehend aus Garkammer und Feuerboxnennt man auch…?
a) Smoker
b) Talker
c) Stinky
5. Was grillen die Deutschen am liebsten?
a) Gemüse
b) Würstchen
c) Grillkäse
6. Woher kommt das Barbecue eigentlich ganz ursprünglich her?
a) Aus den USA
b) Aus Kanada
c) Aus der Karibik
7. Was versteht man unter Plank Grilling?
a) Das Essen wird auf einem Holzbrett gegrillt, um ihm einen besonderen Rauchgeschmack zu verleihen
b) Ein Trend aus den USA, bei dem man im Liegen grillt
c) Das Fleisch wird vor dem Grillen so dünn gepresst, dass es innerhalb kürzester Zeit gar ist
8. Welches Symbol zertifiziert die Qualität von Holzkohle und Briketts?
a) CE
b) FDA
c) DINplus
9. Und wie nennen die Südafrikaner ihr Grillabenteuer?
a) Braai
b) Puuding
c) Raamen
10. Welche Fleischsorte bevorzugen die Deutschen laut Statistik?
a) Hähnchen
b) Schwein
c) Rind
Auswertung
0–4 richtige Antworten:
Grillen ist nicht so Ihr Ding, was? Sie lassen lieber grillen und sich dann bedienen, aber selbst am Rost stehen, muss nicht sein? Schade, dabei ist Barbecue heute so viel mehr als Bauchfleisch, Nackensteaks und Bratwurst. Probieren Sie’s nochmal!
5–8 richtige Antworten:
Am Rost sind Sie durchaus öfter zu finden, wenn es das Wetter zulässt. Das ist das Stichwort: Sie sind eher der Schönwetter-Griller, aber da geht mittlerweile ja rund ums Jahr was. Also: Ruhig mal bei bedecktem Himmel den Grill anfeuern.
9–10 richtige Antworten:
Bravo! Sie sind heiß, wenn es ums Grillen geht. Bei Ihnen steht nicht nur ein Grill herum, Sie haben gleich mehrere. Und lassen sich von den immer neuen Trends inspirieren. Denn am Feuer macht Ihnen niemand etwas vor. Brutzel-Medaille von uns!
Auflösung: 1b, 2c, 3b, 4a, 5b, 6c, 7a, 8c, 9a, 10b
